Tenute Fiorebelli Cabaletta - Incl. giftbox + nekhanger Tenute Fiorebelli Cabaletta - Incl. giftbox + nekhanger
Tenute Fiorebelli Cabaletta - Incl. giftbox + nekhanger
Veneto Italië
Voor het maken van deze Cabaletta laat de wijnmaker een deel van de druiven nog 5 extra weken na de reguliere oogst aan de wijnstok hangen. Hierdoor drogen ze in en worden geconcentreerd en rijker. Het resultaat is een heerlijke zwoele smaak. Voor liefhebbers van Amarone de ultieme budgetversie.

Inclusief giftbox, nekhanger en €5,95 verzendkosten

Voeg een persoonlijke boodschap toe tijdens het plaatsen van je bestelling

15,99

op voorraad

op voorraad

GEEF EEN FLESJE WIJN CADEAU

- Voeg een persoonlijke boodschap toe tijdens het plaatsen van de je bestelling
- Inclusief giftbox, nekhanger en verzendkosten

#hartonderderiem

Producteigenschappen

Druif Cabernet Sauvignon, Corvina, Rondinella
Jaar 2015
Herkomst Veneto, Italië
Smaakt naar aalbes, chocola
Lekker bij confit de canard, stoofvlees
Wijnmaker Alessandro Michelon
Oogst per HA 100 hL
Wijnstokken 25 jaar oud
Ondergrond Klei
Alcoholpercentage 13%
Wijnbouw Duurzaam
GEEF EEN FLESJE WIJN CADEAU

- Voeg een persoonlijke boodschap toe tijdens het plaatsen van de je bestelling
- Inclusief giftbox, nekhanger en verzendkosten

#hartonderderiem

De streek

In Italië ’s grootst producerende wijnregio Veneto in het Noord-Oosten van Italië, ligt de provincie Verona. Vooral het wereldberoemde wijngebied Valpolicella behoort tot de klassiekers van de Italiaanse wijnbouw. De Cabaletta behoort tot de ‘IGT delle Venezie’, welke officieel zowel Veneto als Friuli-Venezia Giulia bestrijkt. Het overgrote deel van deze beschermde herkomstbenaming is bestemd voor wijnen van de Pinot Grigio druif.

De druiven

Cabaletta Rosso delle Venezie is absoluut geïnspireerd door de beroemde Amarone della Valpolicella DOCG. De wijn bestaat namelijk voor 70% uit Corvina en 20% Rondinella. De overige 10% is Cabernet Sauvignon. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden met een betrekkelijk laag rendement, waardoor de druiven een hoge concentratie aan suikers en smaak bevatten. Eind september, begin oktober begint de boer de druiven voorzichtig met de hand te plukken. De helft van de Corvina druiven laat hij echter nog 5 weken langer hangen, om zo de concentratie in de druif nog verder te bevorderen. Na de vinificatie rijpt 25 tot 30 procent van de wijn hierna 12 maanden op Amerikaans en Frans eiken.

Het wijnhuis

Het lijkt een trend: niet meer wijn maken van vader-op-zoon in de eigen regio, maar als ambitieus wijnmaker op zoek gaan naar de beste wijngaarden. Zo doen Luca Pomaro en Alessandro Michelon van Tenuta Fiorebelli dat in ieder geval. En met een verbluffend simpel motto: we maken de best mogelijke wijn voor een eerlijke prijs. Dit doen ze onder meer in Trentino en Puglia. Met de tradities en typiciteit van de regio in het achterhoofd maken ze wijnen die aansluiten bij de smaak van de internationale wijnliefhebber.

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store Downloaden van Google Play
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contact

Wil je een geschenk op maat, advies over de invulling van je geschenk of heb je gewoon een vraag? Vul dit formulier in en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!

  • * Verplichte velden

Of...

Je kunt ons bellen op 020-6651115, een e-mail sturen naar relatiegeschenken@grapedistrict.nl of real-time contact opnemen via de Intercom op deze website ( geel bericht-icoon rechts onderin de hoek )